现在中国大陆和全世界一样,转基因食物已经悄悄地潜入我们的街市摊档和超市货架上,并且,种类和供应量大有迅速上升之势。然而因为产业链的利益关系,与基因食品相关的资讯和知识的传播经常被有意无意地阻隔。甚少有人意识到,我们的食材或许正经历着人类有史以来最离奇的变化。俗话说民以食为天,难道我们就这样任由转基因食物占满市场摊贩、摆满我们的餐桌,直至塞满我们的肠胃吗?难道我们没有权利获得有关转基因食物的有关资讯吗?事实上转基因食品已是如此泛滥,你我肯定或多或少都进食过转基因食品,然而有关转基因食品的安全性特别是长期安全性的研究仍然非常缺乏,为此我们绝对有必要关心和检视所有基因改造食品。
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